En verano, la temperatura es alta y sudamos profusamente después de estar mucho tiempo afuera. En esta época, muchas personas optarán por bebidas frías para aliviar el calor, pero a la larga no será bueno para nuestra salud. Como dice el refrán, "bebe té todos los días, sin preocupaciones en verano". Si elige el té adecuado, puede aliviar el calor y mantener su salud en verano. ¡Echemos un vistazo a los 4 "tés helados" recomendados para ti hoy! ¡Recuerda cocinar más para tu familia!
1. Té de jazmín
Este té se produce en el condado de Heng, Guangxi. La flor del jazmín es precoz y larga, con cogollos grandes y de gran calidad. Utiliza té verde alpino y jazmín de doble pétalo.
La base de té es un factor importante para determinar el grado de jazmín. El té verde alpino tiene poros ricos y una fuerte absorción de aromas. El té de jazmín producido mediante la combinación de técnicas modernas y tradicionales tiene un tamaño uniforme, sabor fuerte a té, sopa de té clara y brillante, sabor suave, fino. El producto tiene el aroma del néctar, azúcar de roca dulce y un aroma agradable.
Cómo mezclar el té de jazmín:
1. Jazmín + rosa + wolfberry roja
2. Jazmín + rosa + baya de goji roja + crisantemo
3. Jazmín + rosa + rodaja de limón
4. Jazmín + madreselva
5. Jazmín + espino + rosa
2. Selenio General Crisantemo
El té de crisantemo General Selenium se produce en la montaña Mingyue, un lugar escénico de nivel 5A. La ubicación geográfica es superior y la tierra es rica en selenio, que es muy adecuado para el crecimiento de los crisantemos. Los cultivadores de té locales adoptan métodos de plantación tradicionales, fertilizando y deshierbando a mano, sin usar pesticidas, para que no tenga que preocuparse por lastimar su cuerpo.
Al recoger, también se selecciona cuidadosamente. El té seco producido tiene flores con mucho cuerpo y no tiene flores rotas, porque la tierra rica en selenio también hace que el té seco sea rico en selenio. Beber a largo plazo también es muy beneficioso para el cuerpo y es muy adecuado para el té moderno. Las personas se mantienen en buen estado de salud.
La sopa de té es dorada y clara, libre de impurezas, rica en fragancia de crisantemos, de sabor delicado, mezclada con miel y dulce. ¿No es una especie de placer preparar una taza en verano?
¿Se debe tirar la primera infusión de té de crisantemo?
Si ha sido rociado con pesticidas. La calidad de las flores es muy importante. Los crisantemos son propensos a sufrir daños por insectos. Por lo tanto, para mantener la apariencia de las flores, los cultivadores de crisantemo suelen rociar pesticidas antes de recolectarlas. Por eso, a la hora de comprar, hay que prestar atención a si han sido rociados con pesticidas. La primera infusión de té debe desecharse.
Fíjate si hay muchas impurezas en el agua. Si el té de crisantemo no ha sido tratado con pesticidas, es necesario verificar que no haya muchas impurezas en la primera infusión. Si el té en sí está relativamente limpio, se puede beber la primera infusión, pero si hay polvo evidente, escombros, etc., se recomienda la primera infusión. Tíralo también.
3. Enshi green tea
El té verde en sí es rico en aminoácidos y tiene fuertes propiedades astringentes. Beber té verde en verano puede ayudarnos a aliviar el calor y refrescarnos. El té verde Enshi se produce en un jardín de té alpino a una altitud de 800 metros en Enshi, Hubei. Enshi es conocida como la "Capital mundial del selenio". La tierra es rica en selenio y el té verde que se cultiva aquí tiene un contenido de selenio relativamente más alto.
Cada hoja de té se recoge a mano de los primeros brotes de primavera en 2022. Después de ocho procesos principales de fritura, la forma de las hojas de té es delgada, el color es verde, la sopa de té es clara y verde, la entrada es fragante, rica y suave, fresca y refrescante.
Método de elaboración del té verde:
Caliente la taza con agua caliente primero, deje que la temperatura de la taza hornee lentamente el aroma del té.
El té verde es relativamente tierno. Use agua hirviendo a 85°C, viértala en un tercio de la taza de té y luego agite la taza para que se infiltre completamente en las hojas de té. Cabe señalar que al preparar la cerveza, vierta agua a lo largo de la pared de la taza, para no dañar las hojas tiernas y hacer que la sopa de té sea más clara.
Después de esperar 1 minuto, las hojas de té se estiran gradualmente y luego se vierte el agua restante hasta que la taza esté llena al 70%. No lo llene y evite derramarlo sobre la ropa debido a las sacudidas durante el proceso de manipulación de la taza.
4. Té blanco Anji
El té blanco Anji es un tipo de té verde. El té blanco que contiene se refiere a la variedad de árbol de té "Baiye No. 1" después del albinismo. El "té blanco" es relativamente corto, generalmente solo alrededor de un mes. El té blanco producido por técnicas tradicionales es ligeramente plano. , color verde esmeralda.
El té blanco Anji tiene más aminoácidos que otros tés verdes y puede aportar un sabor extremadamente fresco y dulce. Muchos amantes del té lo elogian como "una sopa de pollo deliciosa". Al mismo tiempo, la sopa de té no es ni amarga ni astringente, con mucha dulzura y poca irritación.
Cómo almacenar el té blanco Anji
Este método está dirigido a la situación en la que se puede terminar en un corto período de tiempo. Antes de ponerlo en la lata, se debe sellar con una bolsa de papel de aluminio y tapar. Cabe señalar que el ambiente de almacenamiento debe estar ventilado y seco, y evitar la humedad.
Para la elección de las latas de té, las latas son las mejores, por supuesto, las latas de hierro, las latas de papel también están disponibles, sin importar el material, la hermeticidad debe ser buena. Si compra té envasado, guárdelo en un lugar ventilado.
2. Método de refrigeración
Si no puede terminar de beber en un corto período de tiempo o si compra mucho, use el método de refrigeración, primero empáquelo en una bolsa de comida o caja de hierro, séllelo y luego póngalo en el refrigerador para refrigerar. Este es también uno de los métodos de almacenamiento que elegirán muchas familias. La mejor temperatura de almacenamiento es de 0~5°C.
Nota: Es mejor preparar un compartimento separado para el almacenamiento para evitar la transferencia de olores. Si la cantidad es grande, se puede dividir en varias porciones y luego almacenar.